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Nutrizione sportiva Varietà di diete

Dolci per bambini nel test: quanto fanno bene gli gnomi della frutta e co.

I dolci pronti per bambini sono molto apprezzati, ma aspetto e realtà sono spesso molto distanti in questa categoria di prodotti. Motivo sufficiente per Stiftung Warentest per dare ancora una volta uno sguardo critico all’attuale gamma di dessert per bambini. “I dessert pronti dallo scaffale refrigerato colpiscono i nervi dei bambini” , scrive Stiftung Warentest […]

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Varietà di diete

La biotina negli integratori può influenzare i risultati di laboratorio

La biotina si trova naturalmente in numerosi alimenti come fegato di manzo, carne, tuorli d’uovo, latte (prodotti), formaggio, cereali (prodotti), pomodori e carote. Nel corpo, la biotina, nota anche come vitamina B7 o vitamina H, è coinvolta nel metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. Molte persone supportano l’assorbimento della biotina attraverso integratori alimentari perché promettono […]

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Varietà di diete

Tassa sullo zucchero: la Germania dovrebbe seguire l’esempio della Gran Bretagna?

Secondo uno studio dell’Università di Oxford, i cui risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista BMC Medicine, l’assunzione media di zucchero attraverso le bevande analcoliche in Gran Bretagna è diminuita del 30% o 4,6 grammi per persona al giorno tra il 2015 e 2018. Ciò è dovuto sia a un cambiamento nella ricetta delle bevande […]

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Varietà di diete

Farmaci ipocolesterolemizzanti con conseguenze: BfR mette in guardia contro gli integratori alimentari a base di riso con muffa rossa

Il riso rosso dalla Cina (noto anche come riso rosso o “Riso con lievito rosso”) viene preparato facendo fermentare (fermentare) il riso bianco cotto con ceppi di muffa del genere Monascus. Durante questo processo si formano sostanze che colorano il riso di un rosso intenso. Altri prodotti di fermentazione hanno effetti farmacologici, paragonabili a un […]

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Varietà di diete

Viaggio gratuito per l’etichettatura Nutri-Score

“L’introduzione del Nutri-Score è una componente importante della nostra politica nutrizionale in Germania, un passo importante verso una maggiore consapevolezza nella spesa e contro gli ingrassi nascosti” , sottolinea il ministro federale per l’alimentazione e l’agricoltura Julia Kloeckner. “Creiamo un orientamento per i consumatori a prima vista, aiutandoli così ad adattare il loro comportamento di […]

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Varietà di diete

Il caffè può proteggere dal diabete di tipo 2?

Esistono molti modi per preparare il caffè. Alcuni giurano sul caffè filtro della classica macchina da caffè, altri preferiscono il caffè alla semplice pressione di un pulsante da macchine completamente automatiche, macchine a capsule o cialde. Se non c’è la macchina per il caffè a disposizione, può essere anche caffè istantaneo. E poi ci sono […]

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Varietà di diete

Bignè d’oro 2020: Hochland respinge il prezzo negativo

Nella sua pubblicità e confezione, Hochland promette di utilizzare “latte di vacca ruspante” per la produzione del suo formaggio Grünland, e la confezione verde del formaggio suggerisce associazioni con un prato. La realtà è diversa: per le mucche dell’altopiano, le “mucche ruspanti” sono mucche che possono muoversi liberamente, ma non al pascolo, ma in una […]

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Varietà di diete

“Cibo integrale leggero” diventa “cibo integrale adattato”

Ai pazienti con infiammazione della mucosa gastrica (gastrite), del pancreas (pancreatite) del fegato (epatite), malattie infiammatorie croniche intestinali e altre malattie della il tratto gastrointestinale. L’obiettivo è quello di alleviare gli organi e i processi digestivi. I sintomi legati alla dieta dovrebbero essere alleviati e il benessere delle persone colpite dovrebbe essere aumentato. I sette […]

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