Il digiuno può essere visto come una variante della dieta mono , in cui tutti gli alimenti sono esclusi tranne l’ acqua . Uno studio del 2014  ha mostrato che il digiuno intermittente aumenta la durata della vita degli animali da esperimento e previene alcune malattie legate all’età. In un altro studio, è stato dimostrato che il digiuno intermittente ha un effetto positivo sul sonno, sull’umore e sulla vita sessuale.

In uno studio condotto da un gruppo di scienziati del Centro per la ricerca sull’attività fisica (CFAS), è stato dimostrato che il modello del cibo a digiuno del Ramadan non influenza in modo statisticamente significativo gli indicatori della composizione corporea , del metabolismo del glucosio e della funzione cognitiva in un sano persone.

Secondo dati comuni, il digiuno dosato può migliorare le funzioni di vari sistemi. Nel nostro paese, i trattamenti per la fame vengono condotti in ospedali speciali, ad esempio nella clinica del professor Nikolaev. Non vale la pena morire di fame a casa per più di due giorni, poiché ciò richiede un controllo medico. Tuttavia, secondo alcuni rapporti, il digiuno fino a 7 giorni non provoca cambiamenti pericolosi nel corpo.\

Durante il digiuno, non è raccomandato un allenamento vigoroso (tuttavia, è necessario un carico leggero ). Cerca di digiunare non più di 1 volta al mese e, meglio, 1 volta ogni sei mesi. Leggi anche: Come sopprimere l’appetito e far fronte alla fame .

Base scientifica 

Secondo i risultati della ricerca di V.G. Sarajevo, che è stato effettuato su 7mila animali, i periodi di digiuno aumentano la quantità di metaboliti biologicamente attivi nel corpo. Il periodo successivo alla limitazione è caratterizzato da un aumento della crescita dei tessuti corporei e un rapido aumento di peso, senza complicazioni, durante questo periodo le ferite vengono guarite più facilmente e le lesioni vengono guarite, l’immunità del corpo viene rafforzata.

Tuttavia, più tempo passa dopo il digiuno e più alto diventa il peso dell’animale, meno evidenti diventano le manifestazioni terapeutiche dei metaboliti. Esperimenti successivi hanno dimostrato che è possibile prolungare la vita degli animali da esperimento solo con una periodica restrizione nutrizionale.

Gli scienziati della Brigham Young University negli Stati Uniti hanno scoperto  che la riduzione del numero di calorie consumate rallenta il processo di invecchiamento. Ciò è dovuto al fatto che i ribosomi diminuiscono la loro attività, il che, a sua volta, fornisce loro più risorse cellulari per l’autoguarigione.

Contenuto calorico e composizione della dieta 

Il contenuto calorico della dieta può essere normale o basso, se l’obiettivo è la perdita di peso . Per la perdita di peso, il contenuto calorico viene calcolato individualmente con una diminuzione graduale a tali valori quando il peso diminuirà di 1-3 kg a settimana. Se non si verifica una perdita di peso, il contenuto calorico non è stato ridotto a sufficienza.

La composizione della dieta dovrebbe rispettare il principio di una dieta equilibrata , cioè includere il normale contenuto di proteine, grassi, carboidrati e sostanze essenziali . Si consiglia di includere più verdure e frutta ricca di fibre .

Distribuzione delle porzioni nell’arco della giornata 

È preferibile consumare i pasti nella prima metà della giornata, tuttavia, lo spostamento è possibile se il problema della fame è più pronunciato in una certa ora del giorno. Durante la finestra del cibo, è meglio consumare il cibo in modo uniforme in 2-3 porzioni per non sovraccaricare il tratto gastrointestinale.