“L’introduzione del Nutri-Score è una componente importante della nostra politica nutrizionale in Germania, un passo importante verso una maggiore consapevolezza nella spesa e contro gli ingrassi nascosti” , sottolinea il ministro federale per l’alimentazione e l’agricoltura Julia Kloeckner.
“Creiamo un orientamento per i consumatori a prima vista, aiutandoli così ad adattare il loro comportamento di consumo alla loro situazione personale. Dovrebbero essere in grado di sapere cosa stanno mangiando: con maggiori informazioni consentiamo una dieta più sana. Inoltre, viene conservata la tabella nutrizionale sul retro. ”
Questo spiana la strada all’uso completo del Nutri-Score. L’etichetta dei valori nutrizionali consiste in una combinazione di colori e lettere a cinque livelli e ha lo scopo di consentire un rapido confronto tra il valore nutrizionale degli alimenti dello stesso gruppo di prodotti. I prodotti classificati con una A verde hanno maggiori probabilità di contribuire a una dieta sana rispetto, ad esempio, ai prodotti con una E rossa, la peggiore valutazione possibile.
Consumatori e aziende possono trovare informazioni complete sul Nutri-Score, una spiegazione animata, opinioni di esperti, risposte alle domande più frequenti e pubblicazioni sull’argomento su un sito web appositamente creato dal Ministero federale dell’alimentazione e dell’agricoltura
A causa delle restrizioni previste dal diritto dell’UE, al momento non è possibile rendere obbligatorio il Nutri-Score. Pertanto, Klöckner può solo invitare le aziende del settore alimentare a utilizzare il nuovo sistema di etichettatura su tutta la linea.
“Mi aspetto che le aziende mostrino i loro colori ed etichettino la loro gamma di prodotti in modo completo. Devono creare trasparenza, consentire ai consumatori di confrontare le loro aspettative su un prodotto con la valutazione sintetica dei nutrienti del punteggio nutritivo. ”
Klöckner e colleghi di altri Stati membri dell’UE continuano a sostenere l’introduzione di un’etichettatura nutrizionale uniforme a livello dell’UE. L’attuale Presidenza tedesca del Consiglio dell’UE ha offerto al Ministro l’opportunità di avviare discussioni su questo argomento. Il suo obiettivo è raggiungere una conclusione comune degli Stati membri nella riunione del Consiglio Agricoltura dell’UE a dicembre.
