Mom and daughter with pepper slices covering their eyes rsz
Alimentazione per diabetici

Quanto successo ha la restrizione volontaria della pubblicità alimentare per bambini?

La dottoranda Stefanie Landwehr e il Prof. Dr. Monika Hartmann dell’Institute for Food and Resource Economics ha analizzato un totale di 3.047 spot pubblicitari per bevande e cibo che sono stati trasmessi nei giorni feriali e nei fine settimana nell’ottobre 2011 e 2014. Prima di tutto, è stato determinato il gruppo target per ogni spot. […]

Read More
1585922972 5822
Alimentazione per diabetici

Gruppi professionali con un aumentato rischio di diabete di tipo 2

In Svezia, gli scienziati hanno analizzato per la prima volta il rischio di diabete di vari gruppi professionali utilizzando un insieme di dati inimmaginabilmente grande. Di conseguenza, i conducenti professionisti, gli operai e il personale addetto alle pulizie sono particolarmente spesso colpiti dal diabete di tipo 2. Per il loro studio, Sophia Carlsson e i […]

Read More
Depositphotos 64711389 l 2015 1140x734 1
Cibo per bambini

Che influenza ha la dieta sulla qualità dello sperma?

Un cambiamento nella dieta può migliorare la mobilità degli spermatozoi in un tempo sorprendentemente breve, riferiscono gli scienziati dell’Università di Linköping e Lund. Inoltre, hanno trovato prove di trasmissione non cromosomica di proprietà attraverso lo sperma alla prole. Negli ultimi decenni ci sono state ripetute segnalazioni di un calo della qualità dello sperma negli uomini […]

Read More
mink mingle 185523 unsplash
Nutrizione sportiva Varietà di diete

Dolci per bambini nel test: quanto fanno bene gli gnomi della frutta e co.

I dolci pronti per bambini sono molto apprezzati, ma aspetto e realtà sono spesso molto distanti in questa categoria di prodotti. Motivo sufficiente per Stiftung Warentest per dare ancora una volta uno sguardo critico all’attuale gamma di dessert per bambini. “I dessert pronti dallo scaffale refrigerato colpiscono i nervi dei bambini” , scrive Stiftung Warentest […]

Read More
iStock 483480421 girls eating
Sei quello che mangi

Obesità e abitudini alimentari: (anche) una questione di geni?

Le persone geneticamente predisposte trovano più difficile mantenere il loro peso. In uno studio sui gemelli, gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che alcuni modelli comportamentali determinati geneticamente influenzano effettivamente il comportamento alimentare. Ciò è particolarmente vero per gli spuntini incontrollati tra i pasti. I geni associati a una predisposizione all’obesità sono particolarmente […]

Read More
milkshakes
Gli effetti dello zucchero sulla tua salute

Frappè – fresco rinfresco con rischio

Nell’ambito del piano di monitoraggio nazionale 2018, 768 frappè fatti in casa sono stati esaminati per la loro qualità igienica e microbiologica. I prodotti analizzati comprendevano sia i preparati pronti che le classiche bevande miste a base di latte, gelati di vari gusti, frutta, prodotti lattiero-caseari come panna o yogurt e aromi. Per valutare i […]

Read More
healthyfoodsresizeg8547253 1412893
Sei quello che mangi

La dieta mediterranea favorisce un invecchiamento sano

Con l’età, un gran numero di funzioni corporee si deteriora e aumenta il numero di processi infiammatori, che insieme contribuiscono allo sviluppo della fragilità. Le persone anziane e fragili spesso hanno scarso appetito e una dieta unilaterale. Allo stesso tempo, secondo gli studi, una dieta unilaterale è accompagnata da un cambiamento nella composizione della flora […]

Read More
scale 1200
Cibo per bambini

Al mattino come un imperatore…

Nel digiuno intermittente, la colazione viene solitamente evitata per raggiungere i lunghi periodi di digiuno previsti: a chi piace andare a letto con lo stomaco che brontola? Altri saltano il primo pasto della giornata per perdere peso o per rimediare ai peccati nutrizionali della sera prima. Quanto è utile questo sforzo? L’influenza dell’ora del giorno […]

Read More