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Sei quello che mangi

Come i prodotti da forno stanno diventando più digeribili per i pazienti con colon irritabile

Cosa non hanno provato le persone con sindrome dell’intestino irritabile a evitare dolori addominali, gas, gonfiore, diarrea o stitichezza dopo aver mangiato? Occasionalmente, si consiglia alle persone colpite di limitare il consumo di pane e prodotti da forno a causa dei “FODMAP” che contengono. I “FODMAP” sono molecole di zucchero singole e multiple fermentabili (mono-, […]

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Cibo per bambini

I bambini e gli adolescenti ora consumano meno zucchero, ma…

Lo studio DONALD (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) documenta continuamente nutrizione e salute dall’infanzia all’età adulta dal 1985. Ciò consente lo studio degli effetti della dieta sulla salute e l’analisi delle tendenze nel tempo. Recentemente, le scienziate hanno riferito di uno sviluppo positivo con riferimento ai dati DONALD: dal 2005 il consumo di […]

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Gli effetti dello zucchero sulla tua salute

Il concetto di terapia nutrizionale

La nutrizione medica è la nutrizione di una persona malata, il cui scopo, in primo luogo, aiutare il suo recupero e, in secondo luogo, fornire al corpo il più possibile i nutrienti (nutrienti) necessari. In alcuni casi ( diabete , ulcera peptica , ulcera gastrica e duodenale, colite, obesità , ecc.) gli alimenti salutari possono agire come agente terapeutico primario. Nella maggior parte dei casi, […]

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Nutrizione sportiva

Dieta mediterranea

Negli anni ’50, Ansel e Margaret Keys coniarono il termine “dieta mediterranea”. La dieta mediterranea non è un sistema o un’istruzione specifica, ma un insieme di abitudini e principi alimentari tradizionalmente seguiti dai popoli del Mediterraneo. La dieta è diventata popolare a causa del cosiddetto paradosso francese: nonostante il fatto che le persone nel sud della Francia […]

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Alimentazione per diabetici

Alternanza proteine-carboidrati

L’alternanza proteine-carboidrati è una dieta che viene utilizzata principalmente durante l’essiccazione. L’obiettivo principale è bruciare i grassi massimizzando la ritenzione muscolare. In Runet, uno schema è molto comune in cui le informazioni sono troppo troncate e non consentono una correzione individuale a tutti gli effetti. Il nostro compito era raccogliere dati aggiornati sull’alternanza dei carboidrati e spiegare in una forma accessibile come ottenere […]

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Sei quello che mangi

Diete a basso contenuto di grassi

I sostenitori delle diete a basso contenuto di grassi affermano che il corpo si adatta facilmente a loro, senza tremare, il che garantisce un risultato stabile. Un altro vantaggio di questo gruppo di diete è che i cambiamenti nelle abitudini alimentari sono minimi. Per saperne di più: Dieta ad alto contenuto di carboidrati Le diete a basso contenuto […]

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Mangiare sano

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Le diete con una forte restrizione dei carboidrati sono utilizzate più spesso per la perdita di peso e si basano sulla riduzione del consumo di alimenti ad alto indice glicemico . Esistono varie modifiche a queste diete, ma il punto principale si riduce a una forte restrizione dei carboidrati – fino al 30% del contenuto calorico della dieta (fino a 100 g); ad un […]

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Mangiare sano

Dieta ipocalorica

Il metodo di moderata perdita di peso graduale prevede l’adesione a una dieta ipocalorica (LDC) , in cui l’ apporto calorico giornaliero per le donne è di 1200-1400 kcal e per gli uomini – 1400-1600 kcal. Nei pazienti che seguono una dieta ipocalorica, la quantità di grassi consumati con il cibo non deve superare il 29% dell’apporto calorico giornaliero. I grassi consumati dovrebbero […]

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