Dott. Meghan Pesch dell’Università del Michigan e i suoi colleghi hanno ripetutamente chiesto a 317 madri le abitudini alimentari dei loro figli di età compresa tra quattro e nove anni. Le madri hanno anche risposto a domande sui loro atteggiamenti e reazioni alle abitudini alimentari dei loro figli. Inoltre, il loro indice di massa corporea […]
Le proteine sono un elemento importante nel metabolismo di muscoli, ossa e tessuto connettivo. Gli atleti apprezzano le proteine, alle quali attribuiscono effetti positivi nella costruzione della massa muscolare e della forza muscolare, un miglioramento della composizione corporea e una rigenerazione ottimale nella fase post sforzo. L’apporto proteico giornaliero consigliato varia con l’età e l’intensità […]
Secondo uno studio dell’Università di Oxford, i cui risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista BMC Medicine, l’assunzione media di zucchero attraverso le bevande analcoliche in Gran Bretagna è diminuita del 30% o 4,6 grammi per persona al giorno tra il 2015 e 2018. Ciò è dovuto sia a un cambiamento nella ricetta delle bevande […]
Il riso rosso dalla Cina (noto anche come riso rosso o “Riso con lievito rosso”) viene preparato facendo fermentare (fermentare) il riso bianco cotto con ceppi di muffa del genere Monascus. Durante questo processo si formano sostanze che colorano il riso di un rosso intenso. Altri prodotti di fermentazione hanno effetti farmacologici, paragonabili a un […]
“L’introduzione del Nutri-Score è una componente importante della nostra politica nutrizionale in Germania, un passo importante verso una maggiore consapevolezza nella spesa e contro gli ingrassi nascosti” , sottolinea il ministro federale per l’alimentazione e l’agricoltura Julia Kloeckner. “Creiamo un orientamento per i consumatori a prima vista, aiutandoli così ad adattare il loro comportamento di […]
Esistono molti modi per preparare il caffè. Alcuni giurano sul caffè filtro della classica macchina da caffè, altri preferiscono il caffè alla semplice pressione di un pulsante da macchine completamente automatiche, macchine a capsule o cialde. Se non c’è la macchina per il caffè a disposizione, può essere anche caffè istantaneo. E poi ci sono […]
Nella sua pubblicità e confezione, Hochland promette di utilizzare “latte di vacca ruspante” per la produzione del suo formaggio Grünland, e la confezione verde del formaggio suggerisce associazioni con un prato. La realtà è diversa: per le mucche dell’altopiano, le “mucche ruspanti” sono mucche che possono muoversi liberamente, ma non al pascolo, ma in una […]
Ai pazienti con infiammazione della mucosa gastrica (gastrite), del pancreas (pancreatite) del fegato (epatite), malattie infiammatorie croniche intestinali e altre malattie della il tratto gastrointestinale. L’obiettivo è quello di alleviare gli organi e i processi digestivi. I sintomi legati alla dieta dovrebbero essere alleviati e il benessere delle persone colpite dovrebbe essere aumentato. I sette […]