Dieta chetogenica o dieta chetonica (Engl Ketogenic diet.) – questa è una dieta a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di grassi e moderate quantità di proteine . Di solito, i carboidrati del cibo vengono convertiti in glucosio , che è estremamente importante per la nutrizione e il funzionamento del cervello. Tuttavia, se la dieta è povera di carboidrati, il fegato converte il grasso in acidi grassi e corpi chetonici. I corpi chetonici […]
Il digiuno può essere visto come una variante della dieta mono , in cui tutti gli alimenti sono esclusi tranne l’ acqua . Uno studio del 2014 ha mostrato che il digiuno intermittente aumenta la durata della vita degli animali da esperimento e previene alcune malattie legate all’età. In un altro studio, è stato dimostrato che il digiuno intermittente ha un effetto positivo […]
Una dieta sportiva si differenzia da una normale dieta sana in quanto tiene conto delle esigenze specifiche dell’organismo per un particolare sport. Il motivo principale per cui l’allenamento e la dieta sportiva di una persona di qualsiasi tipo, sia esso endomorfo , ectomorfo o mesomorfo , deve essere individuale, è il diverso metabolismo. Grassi Durante il metabolismo dei grassi, il corpo assimila, sintetizza, […]
Il detto “sei quello che mangi” potrebbe essere un po’ estremo, ma in una certa misura è vero. Se vuoi essere una persona sana, devi assolutamente avere abitudini alimentari sane. Questo, tuttavia, non significa che non puoi gustare cibi deliziosi e concederti occasionalmente un trattamento poco salutare. Che cos’è un’alimentazione sana e come si fa? […]
Per la coltivazione e la produzione di cibo è necessaria molta energia, vengono utilizzati pesticidi, vengono prodotti gas serra e azoto reattivo. Tutto ciò porta a una perdita di biodiversità, che a lungo termine minaccia il nostro spazio vitale. Finora, i costi ecologici della produzione alimentare sono stati sostenuti dalla società nel suo insieme e […]
Cosa sceglieresti: per esaurire l’energia di una piccola barretta di cioccolato, dovresti camminare per circa 46 minuti o fare jogging per 24 minuti. Con una mela di medie dimensioni, invece, basterebbero solo 15 minuti di camminata o poco meno di 8 minuti di corsa per raggiungere un equilibrio tra apporto energetico e consumo. Se appartieni […]
L’avanzata trionfale delle creme da spalmare è iniziata nel 2006, quando la cooperativa lattiero-casearia svedese-danese Arla ha lanciato le prime creme da spalmare miste (questo è il nome corretto) a base di burro e olio di colza. Rispetto al burro, i grassi da spalmare hanno un vantaggio imbattibile: possono essere presi direttamente dal frigorifero e […]
Il gruppo locale di condivisione del cibo di Remscheid è stato lanciato nel settembre 2016. Il gruppo conta ora 219 membri, 100 dei quali sono attivi come risparmiatori di cibo. Per diventare una città di condivisione del cibo, i gruppi locali cercano il contatto con la società civile e la politica. Insieme ai rappresentanti del […]